La Ensaladilla está elaborada con ingredientes frescos y deliciosos, cuidadosamente seleccionados y una presentación elegante. Esta ensaladilla se convierte en una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una Ensaladilla gourmet, equilibrando sabores y texturas para crear un plato ligero y sabroso.
Ingredientes necesarios para nuestra Ensaladilla
- 500 gramos de patatas
- 200 gramos de langostinos
- 200 gramos de salmón ahumado
- 150 gramos de guisantes
- 100 gramos de zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceitunas verdes y negras al gusto
- Mayonesa
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para decorar
Preparación de la Ensaladilla Gourmet
- Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños. Cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y deja que se enfríen.
- Cocina los langostinos en agua con sal hasta que estén rosados y cocidos. Enfríalos y pélalos, dejando algunos enteros para decorar.
- Cuece los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos. Escúrrelos y enfríalos.
- Ralla las zanahorias y corta el pimiento rojo en cubitos pequeños. Pica la cebolla finamente.
- Corta el salmón ahumado en tiras delgadas.
- En un bol grande, mezcla las patatas, los langostinos, el salmón ahumado, los guisantes, las zanahorias ralladas, el pimiento rojo y la cebolla picada.
- Agrega las aceitunas verdes y negras al gusto.
- En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa con jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre la ensaladilla y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Presentación elegante
Coloca la Ensaladilla en un plato de presentación y decora con langostinos enteros y hojas de lechuga. Puedes refrigerarla durante un par de horas antes de servir para que los sabores se fusionen aún más. Este plato es perfecto como entrante o como un principal en una comida ligera.
¡Sorprende a tus comensales con esta opción ligera y sabrosa! La Ensaladilla es un plato versátil que se adapta a diferentes ocasiones y que te permitirá disfrutar de una experiencia culinaria única.
