Caldereta de cordero

Descripción

Producto elaborado con carne troceada de cordero manchego, cocinando con base de verduras y vino blanco hasta su total cocinado, dando lugar a un plato jugoso que acompañamos con patata frita.

Procedimiento para su consumo: Calentar y consumir.Ver modo de preparación.

LUGAR DE ELABORACIÓN
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN
PRESENTACIÓN
EMBALAJES
TABLA NUTRICIONAL
POBLACIÓN DE DESTINO
LEGISLACIÓN DE REFERENCIA
LUGAR DE ELABORACIÓN

EL OBRADOR DE LA MANCHA, S. L.
c/ García Morato, 6
13620 PEDRO MUÑOZ (Ciudad Real)
Telf. Y Fax: 926 568 557
C.I.F.: B-13431366
NRGS:10.13078/CR
NRGS:26.014085/CR

INGREDIENTES

Cordero ,  vino blanco , agua, cebolla , pimiento rojo , pimiento verde, tomate , pimentón ,aceite de oliva, ajo ,especias y patatas.

ALÉRGENOS

Con ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentaría: SULFITOS.

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

Almacenar a temperatura entre 4º y 8º C.

PRESENTACIÓN

En barqueta plástica al vacio envuelta en una faja de cartón donde se plasma toda la información del etiquetado.

• Peso aproximado 450 grs.
• Fabricados por lotes: 6 dígitos.
• Consumir preferentemente antes de : 3 meses.
• Conservar entre 4º y 5º C.
• Observaciones: No dejar directamente en el suelo, proteger de la luz solar, mantener en lugares secos.

EMBALAJES

Cajas de 40 ud de medidas 56 x 40 x 22 cm con un peso aproximado de 18 kg.

TABLA NUTRICIONAL

POBLACIÓN DE DESTINO

Todo el público en general, excepto intolerantes a los SULFITOS.

Este producto NO es de Origen Genéticamente Modificado(GMO), ni ha sido sometido a radiaciones ionizantes. Esta información está basada en la documentación suministrada por nuestros proveedores y en el conocimiento de nuestros procesos productivos.

LEGISLACIÓN DE REFERENCIA

• Regl. (UE) Nº 178/2002 sobre los principios y requisitos en legislación y seguridad alimentaria
• Regl. (UE) Nº 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios
• Regl. (UE) Nº 853/2004  sobre normas específicas de higiene en alimentos de origen animal
• Regl. (UE) Nº 854/2004  sobre normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.
• Regl. (UE) Nº 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor
• Regl. (UE) Nº 1129/2011 relativo a aditivos alimentarios por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión.
• Regl. (UE) Nº 1441/2007 que modifica el no 2073/2005 de la comisión de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
• Regl.(UE) Nº 828/2014, por el que se regula la composición y etiquetado de productos alimentarios apropiados para personas con intolerancia al gluten