Descripción
Producto elaborado a partir de harina de almortas, panceta de cerdo frita en aceite de oliva, añadiéndole sal, pimentón dulce y especias. Tiene una textura suave con el sabor y olor característico de la panceta frita y a su vez, de la harina tostada y especias. Color ocre de la harina tostada.
Procedimiento para su consumo: Añadir agua, calentar hasta el punto de ebullición y consumir.
LUGAR DE ELABORACIÓN
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN
PRESENTACIÓN
EMBALAJES
TABLA NUTRICIONAL
POBLACIÓN DE DESTINO
LEGISLACIÓN DE REFERENCIA
LUGAR DE ELABORACIÓN
EL OBRADOR DE LA MANCHA, S. L.
c/ García Morato, 6
13620 PEDRO MUÑOZ (Ciudad Real)
Telf. Y Fax: 926 568 557
C.I.F.: B-13431366
NRGS:10.13078/CR
NRGS:26.014085/CR
INGREDIENTES
Harina de almortas, aceite de oliva, panceta de cerdo, sal, pimentón dulce y especias.
ALÉRGENOS
Sin ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentaría.
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN
Almacenar a temperatura entre 4º y 8º C.
Los envases deben estar perfectamente cerrados y etiquetados.
PRESENTACIÓN
En barqueta plástica al vacio envuelta en una faja de cartón donde se plasma toda la información del etiquetado.
- Peso aproximado 130 grs.
- Fabricados por lotes: 6 dígitos.
- Consumir preferentemente antes de : 18 meses.
- Conservar entre 8º y 12º C.
- Observaciones: No dejar directamente en el suelo, proteger de la luz solar, mantener en lugares secos.
EMBALAJES
Cajas de 1 ud de medidas 75 x 75 x 57 cm con un peso aproximado de 140 kg.
TABLA NUTRICIONAL
Valor medio de información nutricional por cada 100 gr.
| Valor energético (kcal) | 534 |
| Valor energético (kJ) | 2221 |
| Grasas (g) | 36,03 |
| Hidratos de Carbono (g): de los cuales | 35,23 |
| Azúcares (g) | 2,3 |
| Fibra (g) | 7,08 |
| Proteínas (g) | 13,67 |
| Sal (g) | 4,71 |
POBLACIÓN DE DESTINO
Todo el público en general.
Este producto NO es de Origen Genéticamente Modificado(GMO), ni ha sido sometido a radiaciones ionizantes. Esta información está basada en la documentación suministrada por nuestros proveedores y en el conocimiento de nuestros procesos productivos.
LEGISLACIÓN DE REFERENCIA
- Regl. (UE) Nº 178/2002 sobre los principios y requisitos en legislación y seguridad alimentaria
- Regl. (UE) Nº 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios
- Regl. (UE) Nº 853/2004 sobre normas específicas de higiene en alimentos de origen animal
- Regl. (UE) Nº 854/2004 sobre normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.
- Regl. (UE) Nº 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor
- Regl. (UE) Nº 1129/2011 relativo a aditivos alimentarios por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión.
- Regl. (UE) Nº 1441/2007 que modifica el no 2073/2005 de la comisión de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.
- Regl.(UE) Nº 828/2014, por el que se regula la composición y etiquetado de productos alimentarios apropiados para personas con intolerancia al gluten
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